Glicogênio, o melhor amigo do ciclista

Você está com falta de ritmo, percebe que suas energias estão caindo e resta um bom tempo para a chegada. Seguramente pode ter uma queda de glicogênio, mas por que o glicogênio é tão importante? O que você pode fazer nesses casos?

A importância do glicogênio

O glicogênio é tão importante que diríamos que precisa dele a cada segundo, mesmo se estiver dormindo. Mas é essencial se você praticar ciclismo, pois é uma atividade física de alta intensidade na maioria dos casos, e é aí que o glicogênio atua.

Durante atividades de baixa intensidade, anaeróbicas e não exigentes, o corpo começa a quebrar a energia da gordura corporal. É por isso que para queimar calorias e perder peso é mais conveniente fazer duas horas em um nível baixo, do que 20 minutos em sprint.

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No entanto, quando exige explosão de seu corpo em atividade prolongada, será o glicogênio que terá que responder. É por isso que o glicogênio é tão importante, porque geralmente é queimado na proporção de grama por minuto praticamente em condições normais e caminhando, mas é consumido até 4 gramas por minuto em um esforço mais exigente. Assim, em menos de 2 horas de exercício, suas reservas podem estar totalmente esgotadas, e diante da necessidade de exigir do seu corpo (para qualquer circunstância: uma nova serra, um ataque que você precisa neutralizar, etc.) pode vir abaixo pela falta de glicogênio. E é que considera que terá, no início, entre 350 e 500 gramas no máximo, por isso é recorrentemente esgotado.

Mas o que realmente é o glicogênio?

Basicamente é a mistura de glicose e carboidratos, que são armazenados principalmente nos músculos (especificamente, nas fibras musculares), mas seu excesso no fígado (glicogênio hepático). É a maneira como nosso corpo armazena glicose, que é então chamada de glicogênio. É essencial porque o corpo, principalmente em percursos médios e longos (a partir de 2 horas e meia ou 3 horas), exige muito glicogênio e a falta dele causará irrevogavelmente falta de explosão, esgotamento e até lesões musculares.

Como controlar meu glicogênio e recuperá-lo durante o passeio de bicicleta?

A teoria é complicada, mas existe uma fórmula simples que pode te ajudar muito na hora de controlar seu glicogênio: em rotas a partir de 3 horas, considere aportar para o seu corpo em torno de 80 gramas de carboidratos por hora. Ou seja, pegue pelo menos uma pequena fruta, uma barra de cereal, um gel semilíquido ou um punhado de nozes a cada 60 ou 70 minutos. Assim você não terá que recalcular seus níveis ou fazer previsões, essa média servirá para você em 95% dos passeios de bicicleta.

E, claro, uma vez que você terminar sua rota, considere repor com carboidratos todo o glicogênio que com essa fórmula você estima ter conseguido queimar.

Medir seus níveis não é fácil, exigiria um exame de sangue instantâneo, algo impensável. Mas com esta simples fórmula pode recalcular os seus percursos antes de partir, para levar comida de acordo com o esforço que vai fazer, e sempre considerando se naquele momento e naqueles quilómetros existe um desnível acumulado maior ou menor, o que o ajudará fazer pequenas variações e regular as quantidades de carboidratos a tomar.

Esperamos que tenha sido útil para você. Se tiver um prego de fome quando menos espera, pense que mediu seu glicogênio errado e que terá que calcular melhor da próxima vez.